为确保食品安全示范县各项工作指标的全面落实，保证农民身体健康和生命安全，我县采取四项措施，强化农村食品安全监管工作。 　　一是加快建立和完善基层政府食品安全领导协调机制，提高对本乡镇食品安全负总责的意识，明确乡镇政府食品安全职责，将食品安全工作列入政府目标管理考核范围，严格考核。 　　二是各监管部门下移监管重心，加强农村食品安全监管。抓住关键环节和突出问题，深入开展农村食品市场整治，加强对农村小企业、小作坊、小餐馆、小商店和各类批发市场、集贸市场的监管，严防假冒伪劣食品向农村转移。 　　三是建立和完善农村食品供应网、监督网和信息网。全面推进“万村千乡市场工程”，开展示范点创建工作，发挥先进典型的引导带动作用。充分发挥农村食品安全协管员、信息员的作用，有效整合信息资源，实现农村食品安全信息的及时传递、资源共享。 　　四是加强宣传，提高农村食品药品安全意识。大力开展食品安全宣传进农村活动，普及食品安全常识，提高农村食品从业人员的安全责任意识以及农村消费者的自我保护意识和能力。